Proef Peru in Gent, op uw locatie of op uw event.
Authentieke smaken. Verse bereiding. Warme gastvrijheid.
OVER ONS
Een stukje Lima, midden in Gent.
Conchi’s Peruvian Cuisine brengt de echte smaken van Peru naar uw bord. Familierecepten, typische ingrediënten zoals ají amarillo en limoen, en een passie voor koken die u meteen proeft — in ons restaurant aan de Donkersteeg, bij u thuis of op uw event.
Menu highlights
Klassiekers die u wil proeven.
Ceviche clásico
Een iconisch Peruaans gerecht waarbij dagverse vis wordt gemarineerd in vers limoensap, rode ui en ají amarillo. Fris, mals en vol smaak — geserveerd met choclo, zoete aardappel en krokante cancha.
Lomo saltado
Een iconisch Peruaans gerecht waarin malse stukjes rundvlees worden gewokt met rode ui en tomaat en sojasaus,geserveerd met goud gebakken frieten en rijst en perfect balans van hartig,fris en licht kruidig
Anticuchos
Traditionele Peruaanse spiesjes van gemarineerd vlees, gegrild boven open vuur voor een intense, rokerige smaak. Een geliefde streetfoodklassieker uit Lima, waarin kruidigheid en malsheid perfect samenkomen.
Waarom ons
Peruaans koken is meer dan een recept.
Vers bereid
Elke dag, met seizoensproducten en typische Peruaanse ingrediënten.
Voor iedereen
Vegetarisch, halal, glutenvrij:
wij houden rekening met uw gasten.
Restaurant én op locatie
Aan tafel bij ons of
wij komen naar u toe met onze foodtruck.
Warmte inbegrepen
Elke schotel draagt een verhaal.
Van de kust tot de Andes.
Waar u ons kunt vinden en hoe u kunt reserveren.
Restaurant — Donkersteeg 9, Gent. Lunch, diner of een tafel voor de groep.
Foodtruck — Voor festivals, huwelijken, open dagen en bedrijfsevents.
Testimonials
Wat onze gasten zeggen.
Breng de smaken van Peru naar uw tafel.
Of u nu een tafel reserveert, catering boekt of onze foodtruck inhuurt
— wij regelen het. Duidelijke afspraken, heldere prijzen en smaak die beklijft.
Bedrijfslunch · Festival · Huwelijk · Familiefeest